Farewell Party Cooking at my place!

社会人1−3年目のとき本当によく遊んでた仲間達がうちに来た。
その中の一人が、１年目から行きたいと行っていたロンドンに駐在が決まったのでフェアウェルパーティを兼ねて集まったのです。
彼は初めてLunchTripに来てくれた後、「ロンドンかNYに駐在したいと思っています」というメールをくれたな、と思い出す。
当時は、その会社で駐在に行ける人が本当に一握りなんて知らなかった。
そこから６年、、、？
ほんとうに感慨深い。

そして、もう一人はもうすぐパパになる。
超のつくパーティボーイだったのに、まさかマサがパパなんて。
これも感慨深い。

手作りコース料理でおもてなししたよ。

 メニュー備忘録。

メニューのメモは結構重要。だって、誰に何出したか、忘れてしまうからw
私のパーティ料理は大抵、簡単だけれど色鮮やかで華やかに見えるものw

—鶏肉のローズマリー焼き
（事前にもも肉をローズマリー、ローレルとオリーブオイルで浸けておいて、ピーマンと粒マスタードと焼くだけ）
-キノコのトマト煮込みスープ
（エリンギ、しめじをバターで炒めて、適当な野菜とソーセージをいれ、トマト缶＋αで味つけ）
-アボカドとツナのサラダ
-サーモンとディルのサラダ
-カラフルパプリカのアンチョビソース付け
-パティスリーNaokiのケーキ

今回みたいに男の子が多いときは、もっとお腹に溜まるものを作った方が良いのかな。

悩みは一人で8人分5メニュー作ると買い物から3時間半かかってしまうこと時間短縮できるようになりたい‼︎


LunchTripの立ち上げ期にガイドをやっていてくれたり、ウェブサイト作ってくれたり、色んな事を手伝ってくれた、大事大事なお友達。

キャンプに行ったり、スノボに行ったり。

ホント楽しかったな^^/　

個別には会っていたけれど、集まるのは久々。

相変わらずアホな事ばかり話して、物まねして、合コンに行きたいと言い出す妻帯者を抑えて、ずっと笑ってました。

結婚しても遠くにいっても、20年経っても30年経っても、

いつまでもおばかなで、でもちょこっとまじめな会話をしてたいな^^